まりゅうの部屋

先週、２ヶ月ぶりにパン教室に行きました。

先月は切迫早産で入院中で参加できなかったので、今月はずぇっったい参加したかったのです

ちょうど、旦那が仕事休みで

「のん見ておくから行っておいで」と。

ありがとーーー

旦那は仕事柄赤ちゃんのお世話は慣れているので、安心してお任せし、心置きなくパン教室へGO

今月の上級クラスのメニューは。。。

３種類の折込生地。





余り生地でクリームパンとミニ食パン。





焼きカレーパン。



これがめちゃめちゃ美味しかった

外がサクサクで軽い軽い

食べ比べしてみて～と先生が揚げカレーパンと揚げあんパン作ってくれました。



手前が焼きカレーパン、奥ふたつが揚げパン。

男性には揚げカレーパンがウケがいいそう。

私は絶対「焼き派」だな。



今回の授業受けてみて、上級クラスの製法は難易度が高い、、、とつくづく実感。

復習しないとモノにならないな、と。

育児の合間みて作ってみよう。



まずは酵母から起こさなくちゃ